菜品展示“一锅定山城,风骨手艺人”,定山城的一锅红汤,从选料、炒料、入眼、掌火、起锅的每一个节点都十分考究,铸就了“江河重庆城,风骨手艺人”的匠心与专注。 在几十年的不断改良升级中,手艺人把每味料寒热温平的脾性、辛香麻辣的特点都摸的门清,进行了科学的配比,匠心的调制,将每味料的特性都发挥到了极致, 并坚持古法手工炒制,方才成就了“每一锅,都是手艺活”的好底料。

  • 牛油麻辣锅底

    牛油麻辣锅底

  • 菌汤鸳鸯锅底

    菌汤鸳鸯锅底

  • 番茄鸳鸯锅底

    番茄鸳鸯锅底

  • 骨汤鸳鸯锅

    骨汤鸳鸯锅

  • 草莓兔敦敦

    草莓兔敦敦

  • 红糖冰汤圆

    红糖冰汤圆

  • 玫瑰红糖姜母茶

    玫瑰红糖姜母茶

  • 素材拼盘

    素材拼盘

  • 豆干包虾滑

    豆干包虾滑

  • 五香牛肚丝

    五香牛肚丝

  • 泡椒鸡翅尖

    泡椒鸡翅尖

  • 霸王小郡肝

    霸王小郡肝

  • 泡椒腰花

    泡椒腰花

  • 鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋

  • 火箭鱿鱼

    火箭鱿鱼

  • 带皮牛肉

    带皮牛肉

  • 卤香肥肠

    卤香肥肠

  • 嫩牛肉

    嫩牛肉

  • 嫩牛肝

    嫩牛肝

  • 番茄嫩牛肉

    番茄嫩牛肉

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定山城火锅介绍

“定山城”火锅是重庆伍佰年餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌。 “定山城”自有食材工厂,强大硬件设施,数字化车间,干净整洁的流水线作业来保障食材的品质。 而在火锅底料上“定山城”又秉承古法手工炒制, 铸就了“一锅定山城,风骨手艺人”的匠心与专注。并创新 打造未来轻资产火锅品牌, 助推加盟盈利,造福消费者......

详情介绍
市场环境

近些年,火锅餐饮市场的风向标正在悄然发生变化,他们充分发挥“小而全、小而精”投资小、回报快的优势,站在了新时代餐饮的风口浪尖,引领着“老戏新唱”的新浪潮。

定山城火锅以国潮风+时尚单品+年轻的装修风格,以现场炒料工艺展示“每一锅,都是手艺活”的品牌文化,增强了消费者的打卡激情和新奇感,拉高复购率。

定山城火锅·食品厂区
  • 强大的硬件设施

    定山城拥有10000余平米的产品生产基地,强大的硬件设施,数字化的生产车间,干净整洁的流水线作业,从产品研发、生产到原料加工提供一站式供应链服务。

  • 品牌产品独立研发

    品牌产品独立研发,专供专用。

    每一种产品都源头可溯,保障品质。

    产品质量高于市场流通货、产品价格低于市场价、产品特色极具差异化,市场竞争力强大,加盟店成本更低利润更高。

仓储物流

    截止到2022年,我们已经自建18个物流仓储中心

    并且规划到2024年底实现全国全覆盖物流体系

    主要核心省会城市的仓储中心:

    重庆(总仓)
    昆明
    贵阳
    南宁
    武汉
    长沙
    郑州
    太原
    西安
    北京
    济南
    南京
    合肥
    上海
    杭州
    南昌
    福州
    石家庄

    随着全国物流网络的全面形成和完善,主要省份的城市都可以实现次日送货到达的效果,降低加盟店的库存压力,需要的货品随叫随到。

招商加

向全国

一锅定山城,风骨手艺人

36项加盟扶持

投资前期
投资分析:行业、市场、品牌分析
提供投资测算及建议
提供店铺选址建议及工程条件
筹备中期
提供品牌荣耀奖牌
提供标准化管理运营手册系列(员工手册、财务管理手册、营销手册、前厅SOP操作手册...
提供运营、技术、营销、财务核心岗位人员一对一的实操培训
提供核心原材料及特色食材的供应
提供品牌形象标配设备及物料
提供门店所需的整体物料采购清单
提供门店人员架构及配置、薪资结构建议
协助证照办理
协助装修
提供店铺设计及功能规划
提供市场和竞品调研,店铺评估分析及建议
运营后期
分区直辖管理与跟进,及时解决加盟商的问题
定期新品上新及操作指导
持续原材料及特色食材供应及物流配送
分区直辖管理与跟进,及时解决加盟商的问题

加盟优势

  • 定山城加盟优势

    我们对一锅红汤,进行了科学 的配比与匠心的调制,坚持古 法手工炒制,每一锅都是手艺 活,从选料、炒料、入眼、掌 火、起锅都十分考究,方才成 就了定山城的火锅好味道

  • 定山城加盟优势

    我们有强大的硬件设施,拥有 10000余平米的生产基地,数字 化的生产车间,干净整洁的流 水线作业,从产品研发、生产 到原料加工,提供一站式供应 链服务

  • 定山城加盟优势

    我们自建18个物流仓储中心, 并在继续增加,预计在2024 年实现全国覆盖物流体系, 实现次日送货到达,降低加 盟店的库存压力。

  • 定山城加盟优势

    新手经营,专供专用
    稳定货源,百款食材
    零利直供,便捷盈利
    菜品新鲜,品质保障

  • 定山城加盟优势

    复制总部的产品线及单店模型, 降低加盟店经营风险实现盈利。 从员工培训、货源品质、物流 配合到场地陈列、安全、卫生 做到统一标准化

  • 36

    定山城加盟优势

    包含选址、测算、工程、人 员配置、培训、设备、食材、 物料、协助证照办理、装修、 店铺设计、跟进协助、配送 等多个方面的扶持。

Joining process
加盟流程
简单九步
开一家赚钱的定山城

坚实的供应链体系壁垒
真正含金量的餐饮后台标准化供应链

立即咨询
  • 项目咨询

    ①项目咨询

    电话/网络咨询了解加盟详情

  • 提交申请

    ②提交申请

    填写《总部加盟申请》

  • 电话审核

    ③电话审核

    开店资质评估

  • 邀约参访

    ④邀约参访

    审核通过受邀来访公司

  • 审核门店

    ⑤审核门店

    实地调研选址可行性

  • 签约

    ⑥签约

    签订特许经营合同

  • 装修

    ⑦装修

    店面图纸设计并装修

  • 培训

    ⑧培训

    店面运营管理与实操培训

  • 开业

    ⑨开业

    公司提供开业活动指导

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真正做到降低加盟店
库存压力

截至2023年,我们已经自建18个全国物流仓储中心
2024年底实现全国全覆盖物流
实现需要的菜品随叫随到